八高支ライフ

八高支の様子をお知らせします

かぶーにゃへの納品(デーリー東北の記事より)

 産業科フードサービスコースでは、蕪島物産販売施設「かぶーにゃ」へカフェ854でも人気のバスク風チーズケーキ(通称:バスチー)を金曜日に納品しています。

 なんと!先日の納品の際、デーリー東北の方の取材を受け、新聞に取り上げていただきました。その記事を紹介します!

 これからも心を込めて作ります!応援よろしくお願いいたします。

明日は校内カフェ「カフェ854」の営業日!

 明日は、今年度最初の校内カフェの営業日です!

 産業科では、明日の準備をみんなで行っています。フードサービスコースの生徒は、先週、校内のみでカフェを営業したり、今日は、明日のスイーツ作りをしたりしていました。環境サービスコースは窓清掃を、オフィスサービスコースはアンテナショップの準備等を行っていました。

 明日は、たくさんのお客様に校内カフェを訪れてほしいと思います。

      

普通科ワークラーニング(環境整備班)

 普通科環境整備班は、学校内外の花壇の整備やグランド整備等に取り組んでいます。新たな花壇作りでは、大きな丸太の皮をむいて並べたり、伐採した木材をハンマーで差し込み仕切りを作ったりとダイナミックな作業もしていました。雨天時は、室内でお客様用のスリッパを消毒したり、昨年度収穫した朝顔の種の袋つめをしたりしています。活動場所は広範囲にわたるため、体力がつきそうです。また、様々な道具の安全な使い方、作業範囲の確認、周囲の安全の確認等、自ら考えて行動する場面が多いです。

         

 

普通科ワークラーニング(手工芸班)

 手工芸班は、クラフトバンドを用いて、主に追いかけ編みの技法を用いてコースターやカゴを製作しています。
 クラフトバンドの太さや色、形、長さは、手順書や作業指示書を見て作ります。作業手順を見ながら、必要な素材や工具を作業する場所に集め整理するところから始まります。編み込む際には、同じ間隔に隙間をそろえる必要があります。生徒たちは、製品であることを意識しながら一つ一つ確認しながら丁寧に取り組んでいました。細かい作業が苦手な生徒もいますが、製造過程の一部をにない、仕上げが得意な生徒に渡す等、協力して製品作りに取り組んでいました。

       

普通科職業Aコース3学年調理学習について

 普通科職業Aコース3学年では、家庭の時間に「冷凍食品を使ったお弁当作り」に取り組みました。3人ほどの班に分かれて、事前にマエダストアで購入した冷凍の唐揚げやハンバーグ等を電子レンジで温め、彩りにブロッコリーや枝豆を盛り付け、カラフルなお弁当のおかずを完成することができました。一人一人が役割を理解し、手際よく取り組むことができました。