2026年5月の記事一覧

みそ作り体験

投稿日時 : 05/14

　５月１４日（木）、普通科３年５組、６組の生徒が、甲文醤油合名会社の山田さんを講師にお迎えして、みそ作り（みその仕込み）を行いました。

　当日は、みその原料である大豆や麹に実際に触れながら学習を進めました。生徒たちは、大豆を味見したり、香りを嗅いだりすることで、食材そのものの特徴や変化を体感しました。

　山田さんからは、みそができるまでの期間などについて丁寧に教えていただき、生徒たちは興味津々な様子で話を聞いていました。実際の仕込み作業では、材料を計量したり、混ぜてこねたりする工程にも挑戦し、「ハンバーグみたい」「お団子みたい」といった声も聞かれ、楽しみながら取り組んでいました。

　今回仕込んだみそは、１０月ごろに完成する予定です。生徒たちは、みそに向かって「おいしくなぁれ！」と声をかけ、出来上がりを心待ちにしている様子でした。

投稿日時 : 05/09

産業科環境サービスコースの２，３年生は、毎週金曜日の午前に、鮫地区にある施設４カ所の清掃をしています。

5月8日(金)は、3年生が鮫児童館、2年生が鮫公民館に行きました。どちらの施設も初めての活動でした。

各学年とも初めての場所で戸惑う部分もありましたが、事前に準備した手順書を活用しながら、清掃をすることができました。

学校に戻ってきてからは振り返りを行い、次回に向けて、物の準備や清掃の方法などの改善点を出し合いました。

次回は5月15日(金)に、3年生は介護付有料老人ホームおおひらき、2年生はマリエントに行きます。今回の反省を生かしながら有意義な活動にしていきたいと思います。