八高支ライフ

12月11日(木)　普通科１年生：南部せんべい作り

投稿日時 : 12/12  普通科 

　生活コース１年生が、種差少年自然の家の職員さんを講師に迎え、「南部せんべい作り」に挑戦しました。まずは生地を「こねる」作業。職員さんのアドバイスを受け、最初は恐る恐るでしたが徐々に感触に慣れて、先生と一緒に生地をこねたり、両手のひらでコロコロ丸い形を作ったりすることができました。続いてはガスコンロで「焼く」工程へ。重い鉄製の型を先生と一緒に支えて片面３０秒を４回。数えながら待つ３０秒はとても長かったです。焼きたてのせんべいは中がモチモチ！すごく美味しかったです。地域の伝統を五感で学んだ貴重な機会でした。