八高支ライフ

みそ作り体験をしました

投稿日時 : 05/15  普通科 

　5月15日（木）、３年９組の生徒６名がみそ作り体験をしました。　本日の講師は、甲文醤油合名会社（醤油や味噌のお店）の山田さん。最後までとても優しく丁寧に教えてくださいました。生徒たちは、材料の麹・塩・大豆を量ったり、大豆をミキサーでつぶしたり、手で混ぜたり丸めたり、そして、ちょっぴり味見をしたり、終始楽しそうに取り組んでいました。今日作ったみそができるのは秋頃の予定。今から、完成したみそを使ってどんな料理を作ろうか楽しみにしています。